江门市台山区haccp认证机构

发布时间：2024-06-27 02:00:00 丨 浏览次数：263

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江门台山haccp危害分析与关键控制点认证科普：

由产品指标或标准所反映的质量特性叫作代用质量特性，其实质是对于 顾客需要的转化。顾客要求转化的准确程度将直接影响到顾客需要能否得 到满足，转化越准确，就越能反映顾客需要，从而有助于实现顾客满意。

针对质量特性与顾客满意之间的关系，日本质量管理专家狩野纪昭提出了 KANO 模型。根据质量特性提供的充分程度，对顾客感受的影响，该模型把质 量划分为基本型质量特性、期望型质量特性和魅力型质量特性

正如美国著名质量专家朱兰博士预言，“21世纪将是质量的世纪”,质量  正以其前所未有的影响，成为当今改善供给、引领发展的重要力量。本章主  要介绍质量的含义和演变、大小质量观、质量特性、质量形成过程、质量职责、 质量提升的意义。

江门台山haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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