江门市鹤山区haccp认证机构

发布时间：2025-10-27 02:00:00 丨 浏览次数：185

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江门鹤山haccp危害分析与关键控制点认证科普：

计量具有溯源性，否则，量值出于多源或多头，必然会在技术上和管理上 造成混乱。校准和检定是实现量值溯源的最主要技术手段。

校准是在规定的条件下，为确定测量仪器所指示的量值，或实物量具(或 参考物质)所代表的量值，与对应的由其测量标准所复现的量值之间关系的 一组操作。校准的依据是校准规范或校准方法，对其通常应作统一规定，特 殊情况下也可自行制定。校准的结果可记录在校准证书或校准报告中。

检定则是指查明和确认测量仪器是否符合法定要求的程序，它具有法制 性，包括检查、加标记和(或)出具检定证书。我国将检定分为强制检定和非 强制检定。

江门鹤山haccp危害分析与关键控制点认证简介：

HACCP即危害分析与关键控制点（Hazard Analysis Critical Control Point），是一种预防性体系，对食品供应链全过程的食品安全危害进行分析和控制，提出必要的预防和纠正措施，建立监控和验证程序，以消除和控制食品安全危 害，保证食品安全。HACCP起源于20世纪60年代美国航空航天局（NASA）的太空食品研制计划，并被联合国粮农组织（FAO）、世界卫生组织（WHO）和美国食药局（FDA）大力推广，是国际上广泛认可和接受的食品安全保证体系，已在诸多国家被强制推行并采信。

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